白萝卜是酸性还是碱性

白萝卜是 碱性食物。虽然白萝卜口感偏辣，属于凉性，但它在人体内代谢后产生的是碱性效果。具体来说，白萝卜含有大量的矿物质元素，如钾、钠、磷、钙等，这些元素在人体内氧化后呈现碱性特性。

此外，白萝卜还具备多种养生功效，例如促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰等。适量食用白萝卜不仅可以满足身体的营养需求，还可以预防和缓解一些疾病。

尽管白萝卜属于凉性，但建议少量摄入，避免过量食用对胃肠道造成刺激。