鲈鱼是一种常见的食用鱼类，根据不同的分类标准，鲈鱼的种类有很多。以下是几种常见的鲈鱼品种：
花鲈（Lateolabrax maculatus）：
别称：七星鲈、海鲈。
分布：近海及河口海水淡水交汇处。
特点：肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高。
松江鲈鱼（Trachidermus fasciatus）：
别称：四鳃鲈鱼、媳妇鱼、花鼓鱼。
分布：中国沿海东北部海区及相应河流下游。
特点：降海洄游鱼类，肉质细嫩，曾是中国常见食用鱼类之一。
大口黑鲈（Micropterus salmoides）：
别称：加州鲈鱼。
分布：原产美国加利福尼亚州密西西比河水系，后引入包括中国在内的多个国家和地区。
特点：生长迅速，抗病力强，肉质鲜美，是重要的淡水养殖品种。
河鲈（Perca fluviatilis）：
别称：赤鲈、五道黑。
分布：原产于新疆北部地区，以及北美、南非、欧洲、大洋洲、俄罗斯等地。
特点：身体侧面较扁，头小吻钝，有黑色横斑。
以上是几种常见的鲈鱼品种，每种鲈鱼都有其独特的分布区域和食用价值。