中国的甜品种类繁多，以下是一些著名的中式甜品：
双皮奶- 粤式甜品，由水牛奶制成，需经过加热、冷却、加糖和蛋白等步骤。
杨枝甘露- 港式甜品，以芒果、椰汁、西米为主要原料，味道酸甜适中。
烧仙草- 福建闽西南地区传统饮品，可用草直接烧煮或仙草粉、仙草液制作。
马蹄糕- 广东、福建传统糕点，以马蹄为主要原料，呈黄色半透明，香甜可口。
桂花糕- 江南地区传统糕点，以糯米粉、糖和桂花为原料，带有桂花香气。
绿豆糕- 传统糕点，端午节期间常见，有南方和北方的不同制作方法。
水晶糕- 北京传统糕点，由糯米、白糖、桂花和花生油制成，半透明。
核桃糕- 浙江传统糕点，含有小麦粉、鸡蛋、糖、食用油和核桃仁，口感酥脆。
千层糕- 中国传统小吃，层次分明，色彩鲜艳，由面粉、白糖、果脯、猪油等制作。
凉糕- 四川、重庆、贵州、海南、浙江等地常见，清凉可口，适合夏季食用。
月饼- 中秋节的传统食品，馅料丰富，口味多样。
马蹄糕- 广东、福建等地的传统糕点，历史可追溯至唐朝。
桂花糕- 有300多年历史，以糯米、糖和桂花为原料，清香软糯。
冰糖葫芦- 中国特色小吃，酸甜可口，象征幸福和团圆。
冰粉- 夏日甜品，多出现在火锅店，清凉解暑。
荷花酥- 杭州著名小吃，外观雅致，由油酥面制成，香甜可口。
龙须酥- 陕西关中地区特产，营养丰富，芳香扑鼻。
宫廷太后饼- 聚集多种果仁香气，甜度适宜，为宫廷贡品。
菊花酥- 陕西小吃，水晶菊花酥具有地方特色，可作宴席点缀或早点、夜宵。
糖水甜品- 广东小吃统称，包括红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊等。
这些甜品不仅味道甜美，而且富含文化意义，是中国饮食文化的重要组成部分