百年好合是一道传统的结婚菜，主要食材是西芹和百合，寓意夫妻永远和好、白头偕老。这道菜的特点是西芹爽脆、百合脆中带点糯，清香碰上微甜，适合在大鱼大肉之后食用，清新脱俗。
如果你想了解这道菜的详细做法，这里有一个简单的版本：
1. 将西芹洗净，切成适当大小的段；
2. 百合用清水浸泡，然后放入滚水中煮至熟透，捞出沥干水分；
3. 热锅凉油，将西芹快速翻炒至断生；
4. 加入百合，快速翻炒均匀；
5. 根据个人口味，可以加入适量的盐、糖、鸡精等调味；
6. 炒至西芹和百合都完全熟透，即可出锅装盘。
希望这个简单的做法可以帮助你制作出美味的百年好合