莲雾是一种 夏季的水果，在自然环境下，它的成熟期主要集中在5月至7月之间。具体来说，莲雾的开花期在3月至5月，而果实成熟期则在5月至7月。不过，通过特殊的种植和处理技术，莲雾的成熟期可以被调节到12月至次年4月。
莲雾的产地多样，包括广东、台湾、云南、海南及广西等地区。这些地区的气候条件适宜莲雾的生长，使得莲雾在夏季成为非常受欢迎的水果。
莲雾的口感鲜嫩多汁，带有海绵质，且含有丰富的维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有清热解毒、清肺去火的功效。
综上所述，莲雾主要是一种夏季水果，在5月至7月间成熟，但通过技术调节，也可以在其他季节品尝到。