鹊华居酒楼是一家位于济南大明湖畔的鲁菜餐厅，以其传统地道的鲁菜和优雅的环境著称。以下是对鹊华居酒楼的简要评价：
口味
特色菜品：
干香碟鱼头：软糯甜香，无腥气。
九转大肠：火候掌握得当，有嚼劲且烂糊。
爆炒腰花：口味正宗，略带醋香。
海参：发得略过，弹牙感略差，但口味佳。
葱油菜：葱油浓郁，香气扑鼻。
人均消费：约160元。
环境
装修风格：中式风格，宽敞明亮。
景观：部分包间设有湖景，可观赏大明湖美景。
服务
服务体验：服务周到，有仪式感，如荷花盆开席仪式。
服务质量：从大堂经理到服务员都热情待客。
其他
婚宴酒席：菜品丰富，性价比高，适合举办婚礼等喜庆场合。
集团背景：属于皇宫集团，该集团曾获得多项荣誉和认证。
总结
鹊华居酒楼以其美味的菜品、优雅的就餐环境和优质的服务，成为济南当地及游客喜爱的餐饮场所。如果你对鲁菜有兴趣，或者想在大明湖畔享受一顿优雅的餐食，鹊华居酒楼是一个不错的选择