黑花生可以通过多种方法食用，以下是一些常见的吃法：
生吃
直接生吃可以保留黑花生的原汁原味，口感香脆，并且有助于养胃。中医认为黑花生入肾，特别是那层黑衣对肾特别好。
炒熟后食用
将黑花生炒熟后食用，香气浓郁，是一种常见的食用方式。
煮着吃
黑花生可以用来煲汤或煮粥，不仅增加食物的营养，还能使口感更加丰富。
泡醋吃
将黑花生剥去外壳，用陈醋浸泡后食用，可以促进消化液的分泌，增进食欲，还有安神助眠的效果。
炸着吃
黑花生也可以像普通花生一样油炸后食用，口感又脆又香，但需要注意的是，油炸会导致营养成分有一定的流失。
烤着吃
黑花生可以加五香粉等调料泡制后，用烤炉或烤箱烤制，味道也很好。
熬汤粥吃
用黑花生熬猪蹄汤、猪骨粥或南瓜粥等，非常有营养，适合用来补充营养。
制作黑花生浆
把黑花生泡到水里后，水变成深紫色，浸泡四小时以上后可以用豆浆机做成花生浆，这种浆液可以补益气血，调理脾胃。
黑花生甜杏泥
黑花生和杏仁一起制成泥食用，可以润肺止咳，补中益气。制作时把黑花生和杏仁各十五克一起捣成泥状，再加入十克蜂蜜调匀，然后用开水冲调，调匀以后降温直接食用。
黑花生红枣汤
黑花生红枣汤能补脾益血，促进血小板再生，对贫血和紫癜有很好的预防作用。可以选择黑花生一百二十克，红枣三十克，加入清水一起煎制后服用。
这些吃法不仅能够保留黑花生的营养价值，还能带来不同的口感和保健效果。可以根据个人口味和需求选择合适的食用方法。