清蒸鲤鱼的时间通常为10到15分钟，具体时间取决于鱼的大小和厚度。以下是具体的步骤和注意事项：
准备鱼：
将鲤鱼去鳞、去内脏、清洗干净，并在鱼身两面切几道斜口，以便更好地入味。
腌制鱼：
在鱼身上抹上适量的盐，并加入料酒，腌制10分钟左右。
蒸鱼：
将腌制好的鱼放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸至水开后再蒸10到15分钟。
检查熟度：
用筷子轻轻插入鱼身最厚的部分，如果能轻松穿透，鱼肉鲜嫩，则说明鱼已经熟透。
出锅：
取出蒸好的鱼，倒掉多余的汁水，撒上葱花、姜丝等调料，热油泼在鱼身上增加风味。
请根据您的具体情况调整蒸鱼的时间，确保鱼肉熟透但不过度蒸煮，以保持鱼肉的鲜嫩口感