红烧泥鳅的烹饪时间可以根据不同的做法和个人口味进行调整，但以下是一种常见的烹饪时间参考：
1. 将泥鳅清洗干净后，放入油锅中煎至两面金黄。
2. 加入适量的清水，水量以没过泥鳅为准。
3. 加入调味料，如老抽、生抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉等。
4. 大火烧开后转中小火炖煮，时间大约为20至30分钟，直至汤汁收浓，泥鳅熟透。
请根据具体情况调整炖煮的时间，以确保泥鳅烧得入味且口感良好
红烧泥鳅的烹饪时间可以根据不同的做法和个人口味进行调整，但以下是一种常见的烹饪时间参考：
1. 将泥鳅清洗干净后，放入油锅中煎至两面金黄。
2. 加入适量的清水，水量以没过泥鳅为准。
3. 加入调味料，如老抽、生抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉等。
4. 大火烧开后转中小火炖煮，时间大约为20至30分钟，直至汤汁收浓，泥鳅熟透。
请根据具体情况调整炖煮的时间，以确保泥鳅烧得入味且口感良好