孔雀主要有以下几种品种：
蓝孔雀：
蓝孔雀又名印度孔雀，主要分布在印度和斯里兰卡等地。雄性蓝孔雀羽毛为宝蓝色，富有金属光泽，尾羽特别延长，在求偶时展开，形成美丽的羽屏。雌性蓝孔雀则毛羽为灰色且无尾羽。
绿孔雀：
绿孔雀又名爪哇孔雀，主要分布在东南亚国家，包括我国云南等地。雄性绿孔雀的羽毛以绿色为主，点缀着深褐色和金黄色的斑纹。绿孔雀喜欢在疏林草地、河岸或地边丛林以及林间草地和林中空旷的开阔地带成群活动。
白孔雀：
白孔雀通常是指人工繁育下野生蓝孔雀的变种，全身羽毛洁白如雪，没有杂羽。白孔雀数量非常稀少，是一种非常珍惜的观赏鸟类。
黑孔雀：
黑孔雀比白孔雀更为稀有，是蓝孔雀的变异物种之一。
刚果孔雀：
刚果孔雀属（Afropavo）中的一种鸟类，体长70厘米，雄性体黑色，头顶具白色簇羽，雌性绿色和棕色。刚果孔雀最早被误认为是一种孔雀，但实际上它们的亲缘关系与孔雀相对较远。
综上所述，孔雀的主要品种包括蓝孔雀、绿孔雀、白孔雀、黑孔雀和刚果孔雀。其中，蓝孔雀和绿孔雀是最为常见和知名的品种，而白孔雀、黑孔雀和刚果孔雀则相对较为稀有。