木薯淀粉是一种多功能的食品原料，可以用来制作各种美食。以下是一些常见的木薯淀粉应用：
木薯饺子：
将木薯淀粉与面粉混合制成饺子皮，包入肉末、蔬菜等馅料，煮熟即可。
木薯粉团：
将木薯淀粉与水或其他液体混合搅拌至无颗粒，然后揉成团状，可以包入豆沙馅、花生馅等，煮熟或蒸熟。
木薯粉煎饼：
将木薯淀粉与面粉、鸡蛋、水等混合，搅拌均匀制成面糊，在平底锅中加油煎至两面金黄。
木薯粉糕：
将木薯淀粉与水或其他液体混合搅拌至无颗粒，然后蒸熟，可以加入豆沙、水果等馅料。
木薯粉团汤：
将木薯粉团加入热汤中煮至软糯，用模具压出形状，放在烤盘上烤至金黄。
芋圆和珍珠：
木薯淀粉可以用来制作Q弹的芋圆和珍珠，常用于奶茶等饮品中。
钵仔糕：
将木薯淀粉与马蹄粉、糖、水等混合，蒸制成糕点，加入水果、果干、红豆等馅料。
水晶虾饺皇：
使用木薯淀粉和澄粉制成的饺子皮，包入鲜虾和猪肉馅，蒸熟后晶莹剔透、爽滑清香。
木薯糕：
将木薯去皮切块打成碎末，加入椰糖、椰奶、面粉等，烘烤至金黄。
焦糖珍珠奶茶：
制作焦糖珍珠奶茶需要准备木薯淀粉、红糖、纯牛奶、红茶，将木薯淀粉和红糖拌匀后煮成珍珠，加入奶茶中。
冷冻食品、罐头食品、干混食品、焙烤食品：
木薯淀粉也广泛应用于这些食品的制作中，因其粘性较强，也用于制作胶水和增稠剂。
这些食谱和用途展示了木薯淀粉在烹饪中的多样性和灵活性，不仅可以用于制作传统的中式点心，也可以用于制作现代饮品和甜点。在使用木薯淀粉时，需要注意的是，木薯中含有的氰化物在处理不当的情况下可能会导致中毒，因此应确保木薯淀粉是经过适当加工处理的。