使用泡打粉进行发酵的时间通常较短，一般在15分钟至1小时左右。以下是使用泡打粉进行发酵的要点：
发酵时间：
泡打粉发酵的时间受多种因素影响，包括泡打粉的用量、温度以及面团的湿度等。一般情况下，单独使用泡打粉进行发酵大约需要30分钟左右。
使用比例：
通常建议按照面粉和泡打粉的比例为30:1进行混合，使用温水进行和面。
环境温度：
泡打粉发酵受环境温度影响不大，但面团湿度会影响发酵速度。
注意事项：
泡打粉遇水会迅速发生化学反应，因此应确保泡打粉与干面粉充分混合，避免泡打粉直接与水接触。
揉面：
和面后，面团应尽量少揉，揉至光滑即可，然后进行发酵。
请根据具体情况调整发酵时间，并确保发酵环境适宜。