桂花树修剪的最佳时间通常是在其休眠期，即春季的1-2月份。此时修剪有以下几个好处：
促进恢复：
在休眠期进行修剪，桂花树在春天复苏时能够快速恢复。
减少伤害：
休眠期修剪对植株的伤害较小，有利于植株健康。
去除病弱枝条：
可以及时剪除病弱或受病虫害影响的枝条，保持树势。
改善透光：
在生长后期修剪不良枝叶，有助于植株更好地透光，促进健康生长。
需要注意的是，如果是轻微修剪，一年四季都可以进行，特别是当发现生长过快的枝条或有虫害的枝条时。
请根据您的具体情况选择修剪时间，并确保在修剪时选择天气较为晴朗的时段，避免在潮湿或温度过低的下午进行修剪，以促进植株伤口的愈合