选择CentOS版本时，您应该考虑以下因素：
需求与软件兼容性
如果您需要特定的软件版本或依赖旧版软件，CentOS 6可能更适合。
如果您注重性能和安全性，并希望获得最新的功能和更新，CentOS 8可能是更好的选择。
CentOS 7则是一个折中的选择，它结合了新功能和性能，同时保持了良好的稳定性和软件支持。
稳定性和安全性
较新的版本通常提供更好的安全补丁和更新，有助于保护系统免受安全威胁。
CentOS 7.6、7.8和7.9都是CentOS 7系列中受广泛使用的版本，每个版本都有其特点和优势。
用户支持
CentOS 6虽然较旧，但仍有广泛的使用和大量的软件工具支持。
CentOS 7和CentOS 8作为更新的版本，提供了更好的云计算和虚拟化支持。
技术趋势
如果您追求最新的技术和功能，CentOS 8可能更适合，尽管它将在2024年底停止更新和维护。
对于新手来说，最新版本的CentOS（如CentOS 8）通常推荐，因为它提供了更好的性能、功能和安全性。
硬件兼容性
CentOS具有良好的硬件支持，特别是对于企业级应用。
社区支持
CentOS拥有活跃的社区，不同版本的CentOS都有相应的用户群和论坛支持。
总结来说，没有绝对的“最好”版本，您应该基于您的具体需求、对稳定性和安全性的要求、对新技术的接受程度以及是否需要特定软件支持来做出选择。CentOS 7和CentOS 8都是当前较为流行的选择，具体哪个更适合您，需要根据您的实际情况来判断