当鸟屎掉在手上时，可以采取以下几种方法来处理：
清洁
首先，用力甩一甩手，尝试将鸟屎甩掉。
然后，使用卫生纸或干净的布料擦拭干净。
最后，到洗手处用肥皂和水彻底清洗，最好使用消毒洗手液。
消毒
清洁后，可以使用碘伏或酒精对接触部位进行消毒，以防感染。
转运
如果有条件，可以请一串转运手珠佩戴于右手一段时间，以期带来好运。
传统化解方法
一些传统信仰中，可能会建议采取一些仪式来化解不祥之气，例如：
到亲朋好友家中讨要新鲜大米，回家蒸米饭吃掉，并用淘米水清洗污染部位。
在十字路口处清洗右手，如果衣物被污染，脱下置于地上踩踏后丢弃。
剪掉指甲、拽几根头发、洗澡换衣服，有条件的话，当时穿的衣服最好丢弃。
心理调节
保持积极的心态，认为这只是一次巧合，不会有什么不好的影响。
以上方法可以帮助清洁和处理鸟屎掉在手上带来的不便。