牡丹花的种植及施肥方法如下：
种植方法
选地：
选择阳光充足、空气流通、土壤肥沃、排水良好的环境。土壤pH值应在6.5-7.5之间。
土壤准备：
土壤要松散、除去杂草和石块，并加入适量的腐熟有机肥料，以提供充足的营养。
栽种：
将牡丹花根系修剪后栽种进种植穴中，将土壤压实，避免留下气孔。
浇水
定根水：
栽植后要浇透1次定根水，让其根系能够深入土壤，稳固生长。
保持湿润：
以后每周浇水1-2次，保持土壤湿润，但不要过于湿润，以免导致根部腐烂。
施肥
秋季施肥：
秋季落叶后，应施加一次腐熟的有机肥料，可以提供充足的养分，为春季开花奠定基础。
春夏施肥：
春夏两季以化学肥料为主，每月施一次，控制用量，避免过度施肥。注意在花前、花后和越冬前施肥。
养护管理
摘除过密枝叶：
春季萌发后，要将过密的枝叶抹除，以增强光照和通风，有利于花芽的形成和生长。
防止病虫害：
及时清除落叶和枯枝，注意草地拔除，防止病虫害的发生和传播。
除草和松土：
定期除草和松土，保持土壤的通气性和湿度。除草和松土的频率取决于土壤和气候条件，一般每个月进行一次。
注意事项
施肥量：
牡丹是喜肥植物，施肥量要适中，避免肥害。有机肥料必须经过充分腐熟才能施用。
施肥时间：
施肥应在早晨或傍晚进行，避免在炎热的正午时分施肥，以免烧伤根系。
叶面喷施：
在花芽分化期和开花期间，可以通过叶面喷施的方式快速补充营养，提高花朵的质量和数量。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地种植和养护牡丹花，使其健康生长，开出美丽的花朵。