《春风十里》中赵英男和秋水分手的原因是多方面的：
身份背景和期望差异
赵英男和秋水之间存在身份背景的差别，赵英男希望秋水能够出人头地，而对秋水的管束过多，导致两人之间逐渐失去了爱情，只剩下争吵。
人生理念和追求不同
赵英男和秋水在人生理念上存在明显差异，赵英男更注重学业和事业，而秋水则更倾向于文学创作和自由生活。这种理念上的不同最终导致了两人无法达成共识和理解。
感情倦怠和缺乏信任
随着时间的推移，两人之间的感情逐渐进入倦怠期，赵英男对秋水的文学创作缺乏支持，甚至要求他以学业为主，这导致秋水感到压抑和不满。同时，赵英男也无法完全信任秋水，这也成为两人分手的重要原因之一。
外部因素的影响
秋水对小红念念不忘，这也是两人最终无法和好的原因之一。虽然小红在剧情中扮演了重要角色，但实际上是秋水内心对爱情和事业的迷茫导致了与赵英男的分开。
综合以上因素，可以得出结论：赵英男和秋水分手的原因主要是身份背景和期望的差异、人生理念和追求的差异、感情倦怠和缺乏信任，以及外部因素的影响。这些因素共同作用，最终导致了两人的分手。