酶的特征主要包括以下几点：
高效性：
酶具有极高的催化效率，其催化能力远超过一般无机催化剂，可以显著加速化学反应的速率。
专一性：
每种酶只能催化一种或一类特定的化学反应，具有高度的选择性和专一性。
类催化剂性：
酶在催化反应过程中不会被消耗或改变，可以反复参与反应。
作用条件温和：
酶的催化反应通常在生物体内较为温和的温度和pH条件下进行，既不会过高也不会过低。
活性可调节性：
酶的活性可以通过多种因素进行调节，如温度、pH值、底物浓度以及抑制剂或激活剂的存在。
辅因子协同性：
某些酶的催化能力需要辅因子（如金属离子或辅酶）的参与才能发挥。
易变性：
大多数酶由蛋白质组成，容易受到高温、强酸、强碱等环境因素的影响，导致其结构和功能发生变化。
这些特征使得酶在生物体内发挥着至关重要的作用，参与各种生命活动