优米这个词有多重含义，具体取决于上下文。以下是几种可能的解释：
大米品种
优米是大米的一个品种，与珍珠米、泰香米意思相同，指的是经过特定工序加工后制成的成品大米。
日本品牌
“yomi”优米是日本优米株式会社旗下的品牌，专注于健康产品，产品包括健康服饰、家居、食品、护肤品等，并且销售到多个国家。
线上服务平台
优米是一个综合性的线上服务平台，涉及多个领域，例如优米网是一个提供视频课程和知识分享的平台，而湖北365优米网络科技有限公司则是一家社区电商平台。
视频聊天功能
优米视频聊天指的是在3G网络下，通过手机进行视频通话的功能，它使用流量进行视频传输。
其他含义
在某些情况下，“优米”可能仅仅是一个品牌名称或者是一个创意词汇，没有特定的行业含义。
请根据您询问优米的上下文环境来确定其确切含义