“百鸟之王”在不同文化和传说中有着不同的解释，主要包括以下几种观点：
凤凰
凤凰是中国古代传说中的瑞鸟，象征美好与和平，与龙、麟、龟一起被人们美称为四灵。凤凰在中华文化中的地位仅次于龙，常用来象征祥瑞，并且有“非梧桐不栖，非竹实不食，非醴泉不饮”的特殊灵性。凤凰被认为是百鸟之王，并且有着从里重身的特性，和西方的不死鸟一样，故又叫火凤凰。
少昊
少昊是西方天帝，他出生的时候天空有五只凤鸟，颜色各异，对应五色。少昊长大后建立了一个都是鸟的国家，国家事务由各类鸟儿管理，他也成了“百鸟之王”。
白凤
白凤是中国3D武侠动画《秦时明月》系列中的原创男性角色，他天赋异禀，轻功举世无双，是一名杀手。白凤被称为“百鸟之王”，并且与赤练、苍狼王、无双鬼并称为“四天王”，居“四天王”首位。
综合以上信息，可以得出以下结论：
在中国古代神话和传统文化中，凤凰被广泛认为是百鸟之王。
在一些文学作品和动画中，白凤也被尊称为“百鸟之王”。
少昊则是在一些传说中被视为百鸟之王。
因此，“百鸟之王”可以是凤凰、少昊或白凤，具体称呼取决于文化和作品的不同。