广州和南京都是中国重要的城市，且各自在不同方面有着自己的优势。以下是对两个城市发达程度的比较：
广州
经济总量：广州的经济总量高于南京，GDP和财政收入均有显著优势。
产业经济：广州拥有强大的产业经济，特别是贸易产业，是中国贸易中心之一。
国际化程度：广州具有较高的国际化程度，是华南地区的经济中心。
交通和物流：广州作为交通枢纽，拥有便利的交通和物流条件。
南京
人均GDP：南京的人均GDP高于广州，表明人均财富分配较为公平。
科教实力：南京是中国重要的科研和教育中心，拥有多所985和211高校。
城市软实力：南京作为历史文化名城，拥有丰富的文化遗产，并在城市软实力方面不逊色于广州。
发展潜力：尽管在经济总量上不及广州，但南京展现出巨大的发展潜力。
综合比较
两个城市在经济、科技、教育、文化等多个方面都有各自的优势和特点。广州在经济总量、产业经济和国际化程度上领先，而南京在人均GDP、科教实力和城市软实力方面表现突出。因此，不能简单地说哪个城市更发达，它们在不同领域各有所长。