泰式甜辣酱是一种受欢迎的调味品,适合搭配多种菜肴,以下是一些使用泰式甜辣酱的菜肴示例:
泰式茄子
原料:细长茄子,洋葱
调料:泰国甜辣酱,蒜蓉辣酱,番茄酱,生抽,糖
泰式甜辣鸡脯肉
原料:鸡脯肉,青辣椒,红辣椒,芒果
调料:泰式甜辣酱
泰式鱿鱼筒
原料:新鲜鱿鱼筒,新鲜海虾,柠檬叶,鱼露
调料:泰式甜辣酱,香菜
泰式甜辣酱烩饭
泰式沙拉(如青木瓜沙拉)
泰式甜辣酱也可以作为蘸酱搭配炸鸡、海鲜或蔬菜,或者加入炒饭、炒面中提升口感和层次。此外,泰式甜辣酱还可用于腌制肉类,如鸡肉、猪肉,或在炖菜或煮汤时增添风味。