摆盘花式冰淇淋可以参考以下步骤：
1. 准备一个椭圆形的盘子作为摆盘的基础。
2. 在盘子两边各放置一根香蕉，作为摆盘的边缘装饰。
3. 在两根香蕉中间放上三个不同口味的冰淇淋球，形成中心焦点。
4. 在冰淇淋球之间的缝隙中插入大小相同的三角形威化饼干，增加层次感和立体感。
5. 可以在冰淇淋球上淋上一些果酱，增添风味和视觉效果。
6. 根据个人喜好，可以添加其他装饰，如薄荷叶或火龙果切片等，使摆盘更加生动和吸引人。
完成以上步骤后，建议将摆好的花式冰淇淋放入冰箱冷冻，这样装饰物会固定在冰淇淋上，不易掉落。