油果是一种食品,具体可以分为以下几种:
中国西北地区特色小吃
甘肃油果子和 朔州油果子是中国西北地区常见的传统面点小吃,属于油炸食品。
制作方法包括用水、面粉、鸡蛋和面,擀成面饼后切成片状,捏成各种形状后油炸至熟。
其他地区的油果子
在某些地区,油果子也被称为“包尔沙克”,制作时会用牛奶、盐水和面,然后搓成条状,切成菱形油炸至黄色。
植物油果
油果也是某些樟属樟科植物的果实,种子含油量高,主要用于制皂和润滑油。
其他含义
在汉语中,“油”通常指动物的脂肪或植物或矿物中提炼的脂质物,“果”指果实。油果的名字可能寓意着食品中的油性成分及其美味可口。
其他地区的油果
例如,广西油果(红油果)是小粘叶的别名,其种子油和果皮芳香油可食用。
历史与分布
油果原产于热带非洲西部沿海地区,1897年进入亚洲斯里兰卡,在那里作为可可油的代用品。
油果是一种多样化的食品,不同地区有着不同的制作方法和口味