生蚝什么部位不能吃

生蚝中不应该食用的部位主要包括：

内脏：

生蚝内脏可能含有重金属和泥沙，食用后可能会引起胃肠道不适。

外壳：

生蚝壳主要由蛋白质和几丁质构成，非常坚硬，不易消化，并且可能含有藻类和细菌。

排泄物：

生蚝的排泄物可能含有毒素，口感不佳，不建议食用。

蚝须：

蚝须可能含有沙子和其他杂质，食用可能导致口腔和食道划伤。

在食用生蚝时，应该去除这些部位，确保食用的部分健康且易于消化。