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毛蟹产自哪里

原创2025-07-11 10:40:38

毛蟹,学名中华绒螯蟹,是一种经济蟹类,其产地分布较广。以下是毛蟹的主要产地:

日本海域:

红毛蟹,即伊氏毛甲蟹,主要产于日本海域,尤其是北海道最北方的宗谷海峡到鄂霍次克海区域。

俄罗斯海参崴海域:

红毛蟹也产于俄罗斯海参崴海域。

朝鲜海湾海域:

朝鲜海湾海域也是红毛蟹的产地之一。

中国海域:

包括长江、瓯江、辽河等水系,其中长江水系产量最大。

其他水域:

如崇明岛附近水域、高邮湖、阳澄湖、天津紫蟹、莱州大蟹、梭子蟹、南湖蟹、炎亭江蟹、潮汕赤蟹、微山湖醉蟹、屯溪醉蟹、芷寮蟹、盘锦河蟹以及三门青蟹等。

不同海域的毛蟹在质地上和口感上都有所区别,其中秋天后出海的毛蟹肉质最为饱满,口感最佳。红毛蟹因其肉质鲜美、营养价值高,在日本和韩国的顶级日料及海鲜酒店中颇受欢迎

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