电饭锅做米饭时，水和米的比例通常建议如下：
一般比例：1:1.2至1:1.5。
具体米种：
白米：1:1.2至1:1.5。
长粒米（如泰国香米）：1:1.2，可减少至1:1.1杯。
短粒米（如日本米）：1:1.1至1:1.2。
糯米：1:1.5。
其他考虑因素：
米的新旧程度：新米吸水多，老米需稍多加水。
米的种类：不同米种吸水性不同，需适当调整水量。
测量方法：
使用电饭煲内胆的水位刻度线。
手指插入水中，指头尖触碰大米后，水量调整至指头第一个关节长度内。
水面高出米粒约1.5至2厘米。
请根据您的具体需求调整水量，以达到理想的口感