根据中国民航的规定， 5周岁（含）至12周岁（不含）的儿童可以在无家长或18岁以上旅客陪伴下单独乘坐飞机，这种服务通常被称为“无人陪伴儿童”服务。以下是详细规定：
年龄要求
5周岁（含）至12周岁（不含）的儿童可以单独乘坐飞机。
12周岁以上的未成年人可以持户口本及身份证购票并乘机，但需要购买成人票。
服务申请
5周岁至12周岁之间的无成人陪同儿童需要由其监护人到当地航空公司营业部提交申请，并带上相关身份证以及户口本。
申请时需要填写相关表格，包括儿童姓名、年龄、始发地、目的地、航班号、日期、送站人和接站人姓名、电话、地址等信息。
其他注意事项
5周岁以下的儿童通常需要成年人陪同，除非有特殊情况并开具相关证明。
12周岁以上的未成年人如果未满18周岁，也可以自愿申请无成人陪伴儿童服务。
综上所述，5周岁至12周岁之间的儿童在办理相应手续后，可以单独乘坐飞机。建议家长在安排孩子单独乘机前，提前与航空公司联系并确认相关服务细节，以确保行程的顺利进行。