草莓是酸性还是碱性

草莓在化学上被归类为中碱性食物。虽然草莓含有如镁、磷、钾、铁等碱性元素，但它同时也含有不能完全氧化代谢的有机酸，这些有机酸会使得体液的酸度有所增加。因此，从人体代谢后的最终产物来看，草莓属于中碱性食物。

此外，尽管草莓口感偏酸，但这并不直接决定其酸碱性。食物的酸碱性是根据其在人体内消化后产生的物质性质来划分的，而不是根据其口感。

综合以上信息，可以明确草莓不是酸性食物，而是中碱性食物。适量食用草莓对健康有益，但过量摄入可能会导致消化不良等问题。