苏打水是小苏打加水吗

小苏打和苏打水不是同一种物质。小苏打是碳酸氢钠（NaHCO₃）的俗称，它是一种白色粉末状的无机化合物，通常用于烘焙、清洁和作为发酵剂。而苏打水通常指的是含有碳酸氢钠（NaHCO₃）的水溶液，它是一种弱碱性饮料，可以用于调节体内酸碱平衡，也可以用于医疗上的消毒杀菌。

需要注意的是，市面上有些产品可能会将苏打水和小苏打混淆，但它们在成分、用途和性质上有所不同。例如，苏打水可能含有添加的甜味剂和香料，而小苏打则是一种纯净的化合物。