白牡丹和寿眉都是白茶中的佳品，它们各自拥有独特的风味和功效。以下是它们的主要区别和功效对比：
外观特征
白牡丹：外形优美，通常由一芽一叶或一芽二叶组成，芽叶连枝，白毫密布，色泽灰绿或墨绿。
寿眉：相对更为质朴，通常由一芽三叶或四叶组成，芽叶较为粗大，叶片较阔，颜色多为深绿或黄绿。
口感风味
白牡丹：口感清新甜润，香气清雅，有毫香、花香等层次丰富的香气。
寿眉：口感醇厚，茶汤入口浓郁，带有淡淡的果香、陈香等自然醇厚的气息。
功效
白牡丹：具有润肺清热、补充微量元素、生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等功效。
寿眉：具有清热解毒、排除毒素和促进新陈代谢的功效。
个人选择
选择白牡丹还是寿眉，主要取决于个人口味偏好。如果你喜欢清新、芬芳且香气浓郁的茶，白牡丹可能是更好的选择。而如果你倾向于口感醇厚、自然醇厚的茶，寿眉可能更适合你。
总结
两者都是很好的茶，只是看个人口味选择。没有绝对的“哪个更好”，只有哪个更适合你的口味和健康需求