樱桃是一种 春末至夏初的水果，具体成熟时间因品种和地区而异。一般来说，樱桃的成熟和上市时间主要集中在以下几个阶段：
早期上市：
有些樱桃品种在春季的3月份前后就开始上市，这通常是一些早熟的品种。
主成熟期：
大多数樱桃品种在春末至夏初的5月至6月之间成熟，这是樱桃口感最佳的时候。
晚熟品种：
晚熟品种的樱桃则在夏季的6月份甚至7月份成熟上市。
综上所述，樱桃的主要成熟和上市时间集中在 春末至夏初，具体为5月至7月之间，这一时期也是樱桃口感和营养价值最高的时候。喜欢吃樱桃的朋友可以根据不同地区的具体成熟时间选择最佳购买和食用时期。