米粉和米乳都是以大米为主要原料的食品，但它们在形状、制作工艺、口感和营养成分等方面存在一些区别：
形状
米粉：粉状，由大米研磨成粉末状，适合煮成糊状或与其他食物混合食用。
米乳：液体状，通过将大米浸泡、磨碎、过滤和加热等步骤制成，类似于牛奶的质地。
制作工艺
米粉：将大米磨成粉末，再经过蒸煮、晾晒等过程制成条状或片状，最后进行包装。
米乳：将大米浸泡后磨碎，经过过滤得到米浆，再经过加热、搅拌等步骤制成液体食品。
口感
米粉：口感较为劲道，适合喜欢咀嚼的人群。
米乳：口感细腻、顺滑，适合婴幼儿和老年人食用。
营养成分
米粉：主要含有碳水化合物，蛋白质含量相对较低，适合作为婴儿的辅助食品。
米乳：营养成分较为全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，通常还添加有乳糖、蔗糖等食品添加剂，钙、铁、锌等矿物质含量较高，有助于婴儿的生长发育。
使用方法
米粉：适合开始添加固体食品后的婴儿，需要逐渐增加其含量，可以单独食用或与其他食物混合。
米乳：适合作为辅助食品与母乳或奶粉混合喂养，有助于婴儿逐步过渡到独立进食。
适用人群
米粉：适合各个年龄段的婴儿，尤其是刚开始添加辅食的宝宝。
米乳：特别适合婴幼儿和老年人食用，因为其细腻的口感和全面的营养成分。
建议
选择：根据婴儿的年龄和营养需求选择合适的食品。对于刚开始添加辅食的婴儿，米乳是一个很好的选择，因为它不仅营养丰富，而且易于消化吸收。随着婴儿逐渐长大，可以逐渐过渡到米粉或其他固体食物。
搭配：在使用米粉或米乳时，注意不要浓度过高，以免给婴儿的消化系统造成负担。同时，可以适量添加其他食物，以确保婴儿获得全面的营养。