黄瓜是一种常见的蔬菜，根据不同的分类标准，可以分为以下几种：
按品种特性分类
白黄瓜：也称为本地黄瓜，皮黄白色，较短，肉质嫩，不易老化。
青黄瓜：青绿色，口感脆，较长，市场上以青黄瓜为主。
华北黄瓜：又称水黄瓜，细长，刺密集，薄皮，肉质清脆细嫩。
华南黄瓜：又称旱黄瓜，表皮硬，刺多，颜色青皮，口感一般。
南亚型黄瓜：果实大，皮色浅，瘤稀疏，刺黑或白色，喜湿热。
欧美型黄瓜：果实圆筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡。
按栽培季节分类
春黄瓜：如上栗黄瓜、三江口黄瓜。
夏黄瓜：适合在夏季栽培。
秋黄瓜：适合在秋季栽培。
按生态分布分类
华南型：耐湿热，果实粗短，皮硬，无刺或黑刺，分布于西南、东南地区及长江流域。
华北型：喜湿润土壤和晴天，果实粗长，皮薄，有刺棱，分布于黄河流域和北方各地。
欧美型：果实多短粗，枝蔓繁茂，瘤稀，红刺或黑刺，适于露地栽培。
按品种特性及栽培方式分类
早熟品种：第一雌花出现在主蔓的3~4节处，播种后55~60天开始收获。
中熟品种：第一雌花出现在主蔓的5~6节处，播种后60天左右开始收获。
晚熟品种：第一雌花出现在主蔓的7~8节处，播种后70天左右开始收获。
这些分类方法可以帮助我们更好地了解黄瓜的种类和特性，以及在不同地区和季节的栽培选择。