烧仙草的“仙草”指的是凉粉草，学名为Mesona chinensis，属于唇形科凉粉草属的一年生草本植物。凉粉草具有消暑清热、凉血解毒的功效，常用于制作烧仙草等饮品和食品。
烧仙草源自中国闽南地区及中国台湾地区，是一种传统的特色饮品，具有清凉解暑、美容养颜的功效。传统的制作方法包括将仙草晒干后熬煮，或者使用仙草粉、仙草液等加工品来制作。烧仙草可以作为夏日里的解渴佳品，口感独特，常与芋圆、珍珠、鲜奶或奶茶等搭配食用
烧仙草的“仙草”指的是凉粉草，学名为Mesona chinensis，属于唇形科凉粉草属的一年生草本植物。凉粉草具有消暑清热、凉血解毒的功效，常用于制作烧仙草等饮品和食品。
烧仙草源自中国闽南地区及中国台湾地区，是一种传统的特色饮品，具有清凉解暑、美容养颜的功效。传统的制作方法包括将仙草晒干后熬煮，或者使用仙草粉、仙草液等加工品来制作。烧仙草可以作为夏日里的解渴佳品，口感独特，常与芋圆、珍珠、鲜奶或奶茶等搭配食用