白色果肉的水果包括：
梨：
口感多汁，味道清甜，具有润肺止咳、清热化痰的功效。
人参果：
又称香瓜茄、长寿果，果肉清爽多汁，含有丰富的维生素C和其他微量元素。
白桃：
果肉白色，鲜嫩脆甜，饱含汁液，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1以及有机酸、糖分和挥发油。
白草莓：
味道类似黄桃，果肉呈淡黄色或淡白色，富含抗氧化剂、维生素C和纤维素。
白兰瓜：
又称兰州蜜瓜，果肉白色，个头大，甜度高。
荔枝：
果肉半透明凝脂状，味道甘甜，含有丰富的维生素和微量元素。
椰子：
果肉白色，椰汁清甜可口，含有丰富的电解质和维生素C。
白心火龙果：
果肉洁白如雪，含有丰富的膳食纤维。
这些水果不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，对人体健康有着诸多益处