菊苣是一种菊科菊苣属的多年生草本植物，学名为Cichorium intybus L.，原产于欧洲，也有原产于印度的说法。它具有以下特点：
形态特征：根肉质、短粗，茎直立、有棱、中空、多分枝。叶片互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。
生长环境：耐寒、耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。
食用与药用价值：菊苣的叶片可调制生菜，具有一定的食用价值。根部含有菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进消化。此外，菊苣还具有清热解毒、利尿消肿、健胃等功效，在传统医学中用于治疗多种病症。
分布情况：在中国等国家均有分布。
菊苣的发音为"jú jù"。除了作为植物名称，菊苣在某些语境中也可能作为亲切的称呼使用，类似于“大侠”、“大神”的尊称“大大”