特色：
西安饭庄创建于1929年，以“陕菜正宗”和“陕西风味小吃大全”闻名于世。其葫芦鸡、温拌腰丝、三皮丝、奶汤锅子鱼、口蘑桃仁氽双脆等十大传统名菜备受好评。
地址：西安市
老孙家饭庄 特色：
老孙家饭庄始创于1898年，以经营具有浓郁西部特色的牛羊肉泡馍、清真大菜和西部民族风味小吃而驰名海内外。其牛羊肉泡馍、烤羊肋、细沙炒八宝、菊花鱼等被评为西安市名优菜点。
地址：陕西省西安市莲湖区
德发长饺子馆 特色：
德发长饺子馆创建于1936年，是历史悠久的中华老字号。其饺子宴以318个花样饺子品种成功挑战大世界基尼斯纪录，成为中外游客品尝陕西特色风味的重要窗口。
地址：西安市
解放路饺子馆 特色：
以饺子宴为主打，无人能比。
地址：西安市
同盛祥
特色：
以羊肉泡馍为主。
地址：西安市
薛家米皮店 特色：
位于南稍门，以米皮著称。
地址：西安市
羊血大王 特色：
以羊血饸饹闻名。
地址：西安市
永明岐山臊子面 特色：
酸辣爽口。
地址：西安市
张记肉夹馍店 特色：
位于子午路，肉夹馍出名。
地址：西安市
樊记肉夹馍店 特色：
位于小寨，肉夹馍出名。
地址：西安市
这些餐厅代表了西安饮食的经典特色，无论是传统名菜还是地道小吃，都能让游客和本地居民品尝到正宗的陕西风味。建议您根据个人口味和兴趣选择其中几家进行品尝。