面包机和烤箱各有其优缺点，选择哪个更好取决于您的具体需求和个人喜好。以下是两者的主要特点：
面包机
优点：
操作简单，适合初学者。
自动完成和面、发酵和烘烤过程。
可以制作多种食物，如酸奶、米酒等。
缺点：
制作的面包可能不如烤箱松软。
面包种类有限，可能无法满足所有烘焙需求。
适用人群：
时间有限，喜欢简单操作的家庭。
不太喜欢烘焙，但想吃自制面包的人。
烤箱
优点：
灵活性高，功能多样，适合烘焙爱好者。
可以制作各种美食，如蛋糕、饼干、肉类等。
发酵和烘烤过程可控性强。
缺点：
操作相对复杂，需要一定的烘焙经验。
体积较大，占用空间多。
耗电量大，可能不如面包机节能。
适用人群：
喜欢烘焙，愿意投入时间和精力学习制作过程的人。
对食物口感和外观有更高要求的专业烘焙者。
综合建议
如果您的主要目的是制作面包和吐司，且没有其他美食需求，面包机可能是一个更经济的选择。
如果您对烘焙有浓厚的兴趣，并愿意投入时间和精力学习，那么烤箱可能更适合您，因为它提供了更多的控制和灵活性。
如果您只是偶尔想吃自制面包，面包机可以方便快捷地满足您的需求。
最终，选择哪个设备，您应该根据自己的实际情况、厨房空间、预算以及对烘焙的热爱程度来决定