蒸杂粮是一种健康且营养丰富的饮食方式，以下是一些常见的可以蒸着吃的杂粮种类：
1. 玉米粉
2. 黑米粉
3. 高粱
4. 谷子
5. 黍子
6. 荞麦
7. 燕麦
8. 大麦
9. 豆类（如红豆、黑豆、绿豆等）
10. 糯米
11. 紫米
12. 红薏仁
13. 黑糯米
14. 红枣
15. 葡萄干
16. 核桃仁
17. 花生米
18. 小米
19. 藜麦
20. 莜面
蒸杂粮可以制作成各种美食，如窝窝头、发糕、面糕、馒头、蛋糕、面包、粘豆包、杂粮饭等。通过蒸制，杂粮的营养成分可以得到更好的保留，并且口感软糯，易于消化。