学习制作烧饼，你可以考虑以下几个途径：
专业烹饪学校
成都新东方烹饪学校是一个不错的选择，提供烧饼等美食的制作课程。
小吃培训机构
山东甄选小吃培训机构以专业教学和优质服务著称，提供烧饼等小吃培训。
厨仟艺专注于特色小吃教授，烧饼培训内容丰富，包含从原料选择到制作的每一个细节。
小吃店或早点摊
在小吃店或卖早点的地方学习，可以快速上手，几个月内就能正式营业。
餐饮技术推广公司
济南盛益隆餐饮技术推广有限公司提供烧饼的专业研制、生产加工，并提供加盟支持。
选择学习烧饼的地方时，可以考虑机构的教学质量、师资力量、实操机会、以及是否提供后续的开店指导服务。同时，也可以参考网上的用户评价和推荐，以及培训机构的历史和口碑。
希望这些建议能帮助你找到合适的学习资源，