大棚西红柿的亩产量受多种因素影响，包括品种、种植管理、灌溉、施肥和病虫害防治等。根据不同的种植条件和采用的技术，大棚西红柿的亩产量可以在 3000-7000斤之间。例如，优质品种和加强管理下，大棚西红柿的产量可以达到3000斤以上；而采用先进种植技术的大棚，产量甚至可以达到7000公斤。
此外，还有一些极端情况下的高产记录，比如某些特定品种在大棚种植条件下可以达到1万斤每亩，但这类数据通常受特定条件限制，不具有普遍性。
综上所述，大棚西红柿的亩产量大致在3000-7000斤之间，具体产量还需根据实际情况和种植技术来确定。建议选择优质品种，采用科学的种植管理方法，以确保获得理想的产量。