海参的价格不仅取决于头数，还受到产地、品种、质量等多种因素的影响。因此，不能简单地说60头或30头的海参哪个更贵。以下是详细分析：
头数与价格的关系
一般来说，头数越少的海参价格越贵。这是因为头数少意味着每斤海参的个数少，个头大，肉质厚实，营养价值高。
例如，30-50头的海参被认为是极品海参，而60-80头则属于中等规格。
产地和品种的影响
不同产地的海参价格差异较大，某些产地的海参可能因为品质好而价格较高。
品种也会影响价格，不同品种的海参在口感、营养价值和价格上都有所不同。
质量的考量
海参的质量也是决定价格的重要因素，质量差的海参即使头数少，价格也可能不高。
反之，质量好的海参即使头数多，价格也可能较贵。
建议
综合考虑：在购买海参时，应综合考虑产地、品种、质量等多个因素，而不仅仅是头数。
明确需求：根据个人需求和预算，选择最适合自己的海参规格和产地。
咨询专业人士：在购买前，最好咨询专业人士或商家，了解具体产品的详细信息和价格构成。
因此，无法直接回答60头海参是否比30头海参贵，需要具体分析具体情况。