月饼模具是用于制作月饼形状的工具,常见材质包括:
食品级塑料:
轻便且容易清洗,无毒耐高温。
硅胶:
柔软且耐高温,提供精细图案效果,易于脱模。
不锈钢:
耐用且易于清洁,可以承受高温烘烤。
铜:
传统材质,软质便于雕刻复杂图案,传热性好。
木材:
天然木纹,提供独特质感,但需防水侵蚀。
陶瓷:
耐热保温,可烧制细腻花纹。
月饼模具按外形可分为有柄、无柄、印章式和复合式等。图案通常寓意吉祥,如牡丹、莲花、龙凤、鲤鱼、麒麟等。
市面上有多种月饼模具,如手压式、木质、冰皮广式月饼模子等,满足不同需求。
您可以根据自己的需要和偏好选择合适的月饼模具