米集盒是一个特色小吃品牌，根据提供的信息，它具有以下特点：
品牌定位：
米集盒以特色小吃为主，提供时尚、营养丰富的盒饭，吸引年轻消费者。
加盟模式：
采取统一加盟方式，由公司统一提供酱汁配方和酱料调制，确保口味统一。
装修风格：
工业风设计，鲜亮色调，吸引顾客，特别是年轻人。
产品特点：
注重食材新鲜和卫生，提供多样化的餐品选择，包括招牌美食如酱香大骨饭。
市场表现：
米集盒在市场上拥有超过1000家门店，生意火爆，受到消费者和创业者的好评。
总部支持：
拥有近二十年的发展历史，提供包括原物料工厂、餐饮研发团队、督导团队在内的全面支持。
综上所述，米集盒是一个在餐饮行业内具有一定知名度和市场份额的品牌，可以认为是正经的品牌。它通过提供特色美食、统一加盟模式、时尚装修和多样化产品，满足了消费者的需求，并在市场上建立了良好的口碑