为了拍摄流水并获得丝状或棉花状的效果，通常需要使用较慢的快门速度。以下是一些参考建议的快门速度：
1/8秒以下：可以获得丝滑的流水效果。
1/10秒：瀑布等流水可以呈现出丝滑的润滑感。
1秒至5秒：适用于大部分流水拍摄，可以创造出动感的影像。
3秒至5秒：特别适合拍摄水流缓慢的江河湖泊，可以产生平滑的镜面效果。
超过1秒：水面开始呈现雾化效果，根据具体情况可以继续调慢。
使用这些快门速度时，建议将ISO值设为100以减少噪点，并且可能需要使用减光镜来允许更慢的快门速度，特别是在光线较亮的环境下。
请根据实际拍摄环境（如光线强度、水流速度等）调整快门速度，以达到最佳效果。