人参果的甜度因品种、成熟度以及生长条件而异。以下是关于人参果甜度的信息整理：
含糖量：
人参果的含糖量一般在6%-8%左右，属于低糖水果。不过，有些品种或条件下培育的人参果可能含糖量会更高，达到18%-20%。
口味：
人参果的味道通常被描述为清新淡雅，带有一定的甜味，但不像其他一些水果那样非常甜。不同品种的人参果可能会有不同的甜度和风味，有的可能带有淡淡的酸味或苦味。
成熟度：
成熟的人参果通常比未成熟的人参果更甜。
生长条件：
适宜的水分、气候、光照和土壤条件可以影响人参果的甜度。
食用建议：
虽然人参果含糖量不高，但糖尿病患者在食用时应注意控制血糖水平。
综上所述，人参果的甜度不是特别强烈，属于低糖水果，但不同条件下培育的品种可能会有不同的甜度。