关于羽绒服中白鸭绒和灰鸭绒哪个更好的问题，根据提供的信息，可以整理如下：
保暖性能：
白鸭绒和灰鸭绒在保暖性能上没有显著差异。
颜色影响：
白鸭绒通常用于浅色面料的羽绒服，而灰鸭绒多用于深色面料的羽绒服。
价格因素：
白鸭绒的价格通常高于灰鸭绒，部分原因是白鸭的产量较少。
品质判断：
鹅绒通常品质高于鸭绒，但白鹅绒和灰鹅绒在品质上相差不大。
适用性：
白鸭绒因其颜色浅，适用于更多面料，而灰鸭绒适合深色面料。
其他因素：
鹅绒的羽枝上分布着较小的菱节，蓬松度更优，保暖性更强。
综上所述，选择白鸭绒还是灰鸭绒应考虑个人需求和偏好，以及羽绒服的设计和用途。在保暖性能上，两者并无明显差别。