火的分类通常基于燃烧物质的性质，以下是常见的火灾分类：
A类火（甲类火）：
指普通固体可燃物火灾，如木材、纺织品、塑料和橡胶等。
B类火（乙类火）：
指可燃液体或可溶的固体火灾，如石油、油漆、酒精和动植物油脂等。
C类火（丙类火）：
指可燃气体火灾，如液化石油气、天然气及各种可燃气体等。
D类火（丁类火）：
指可燃金属火灾，如钾、钠、镁、铝镁合金等。
E类火：
指带电物体和精密仪器等物质的火灾。
F类火：
指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。
此外，中医理论中，火可以分为实火和虚火，这是根据症状的轻重和持续时间来区分的。