二锅头是一种传统的中国白酒，属于清香型白酒，主要原料包括小麦、高粱、玉米等。在酿造过程中，酒液会经过多次蒸馏，其中第二锅蒸馏出的酒液因其纯正、无异味、浓度适中而被称为“二锅头”。二锅头以其甘润的口感和绵长的后劲而受到许多消费者的喜爱。
二锅头在北方地区特别受欢迎，尤其是北京，它不仅是当地的传统饮品，也变成了一种文化符号。除了北京二锅头，还有其他地区的类似白酒，如山西汾酒和天津直沽高粱等。
二锅头的酒精度数通常在40%至60%之间，价格亲民，因此非常受普通消费者欢迎。此外，二锅头在网络语言中也有特殊含义，有时被用来形容平凡或普通的事物，或用来戏谑地指代言行举止不合时宜的人。